Шеф-повар в новостях

26.04 / 18:17

самит еда рецепты кулинария шеф-повар Ароматный и питательный. Как приготовить зеленый борщ

Обязательные виды зелени — это щавель, шпинат, укроп и зеленый лук, ну а дальше — все, что есть в наличииНапишу рецепт, по которому часто готовлю. Вернее, даже не рецепт, а инструкцию, ведь все зависит от наличия ингредиентов и зелени.Первый. С каким мясом готовить зеленый борщ? Во-первых, можно совсем без мяса, но тогда для полноты вкуса лучше использовать больше разнообразной зелени.

25.04 / 18:14

общество еда кулинария шеф-повар Украинская кухня Густой и наваристый. Как сварить настоящий кулеш

Это блюдо желательно готовить в котелкеКому что, а курице — просо. Я обожаю украинские продукты, из которых готовили наши бабушки, имеющие особое духовное значение для каждого украинца. Поэтому постоянно изучаю многие наши рецепты и отбираю лучшие.

22.04 / 15:25

общество звезда кулинария шеф-повар "Мастер Шеф" Клопотенко заинтриговал проектом с Андре Таном: "Это день нашей..."

Евгений Клопотенко, победитель "Мастер Шеф", поделился важным событием. В своем Инстаграм звезда опубликовал фото и рассказал о совместном проекте с Андре Таном."Борщ можно не только варить. Им можно угощать или угощаться.

20.04 / 18:11

еда рецепты мясо кулинария шеф-повар Из нежного ошейка. Как приготовить шпигованную буженину

Это блюдо лучше есть горячим, с домашним картофельным пюре и соленым огурцомПо-моему, лучший кусок для этого блюда — ошеек. Он и мясной, и нежный, и в нем достаточно жира. Если будете брать заднюю часть — шпигуйте еще салом, не пожалеете.

19.04 / 18:05

рецепты кулинария шеф-повар животный мир Украинская кухня Как те, которые готовят в Полтаве. Рецепт галушек с курицей

Это тесто можно сделать без яиц, а домашнюю простоквашу заменить густым кефиромКогда-то я жил в Полтаве и там влюбился в их галушки с курицей. Вкуснятина, а главный секрет — тесто, которое делали на домашней простокваше. Сейчас такую сложно найти, потому можно заменить густым кефиром.На 3 порции:Сначала готовим рагу из курицы.

19.04 / 14:38

рецепты кухня шеф-повар Украинская кухня Палюшки и толчанка. Аутентичные украинские блюда от Евгения Клопотенко и Владимира Жогло

Очередной выпуск шоу Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком звездный шеф-повар и его гость Владимир Жогло украсили двумя невероятно вкусными украинскими блюдами. Вниманию зрителей были представлены украинские палюшки из картофеля и толчанка из гороха, фасоли и картофеля с аппетитным куриным шницелем. Картофель — 4 шт.

18.04 / 18:08

общество еда рецепты кулинария шеф-повар Пахнет карамелью. Как приготовить пшенную колбасу со шкварками

Это блюдо — пример осознанного и экономного потребления2023 год ООН объявила годом проса. Поэтому делюсь рецептом из пшена — обработанного зерна проса. Пшенная колбаса со шкварками Об этом блюде мне рассказала мама — так готовила ее бабушка (моя прабабушка) Оксана.

18.04 / 00:05

завтрак кулинария лайфхак шеф-повар Если устали от бутербродов. Вкусный и полезный завтрак на лаваше от Эктора Хименеса-Браво

Для всех, кто хочет разнообразить свои завтраки, шеф-повар Эктор Хименас-Браво рекомендует приготовить один из них на лаваше. На приготовление завтрака на лаваше уходит всего десять минут.

16.04 / 20:37

видео звезда кулинария шеф-повар "Это пожар": Астафьева появилась на кухне с молодым шеф-поваром и приготовила необычные голубцы

Даша Астафьева, которая с начала войны оставалась в Киеве, активно волонтерила и продолжает принимать участие в разных благотворительных инициативах и сборах, часто радует свою аудиторию яркими публикациями на своей странице в Instagram. Так, в этот раз звезда выложила милое видео, как кухарила вместе молодым популярным поваром на псевдо ЯнгШеф.В ролике Даша и ее наставник – профессиональный повар, увлеченно готовят овощные голубцы с морепродуктами.

14.04 / 18:23

Пасха рецепты шеф-повар Когда Пасха уже на носу. Как приготовить паску с апельсиновым фрешем и изюмом

Чтобы спасти белки, оставшиеся после приготовления теста, сделайте меренгуПасха уже на носу, а потому пора определиться, какие куличи готовить в этом году. Ингредиенты: Меренга: Способ приготовления: 1. Залить сухофрукты апельсиновым фрешем, добавить крепкий алкоголь и поставить на огонь, вскипятить и проварить.

12.04 / 18:01

рецепты кулинария шеф-повар Украинская кухня Аутентичные блюда. Яворовский пирог к херсонской юшке — рецепты Евгения Клопотенко и Тараса Тополи

Во время очередного выпуска кулинарного проекта Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком, Евгений Клопотенко и приглашенный к нему Тарас Тополя приготовили два невероятно вкусных украинских блюда. Звездный дуэт творчески подошел к приготовлению обеда из привычных продуктов и продемонстрировал идеальное сочетание блюд, которые смогут разнообразить любое меню. Молоко — 125 мл Дрожжи — 25 г Мука — 550 г Яйцо — 1 шт.

11.04 / 18:15

общество еда рецепты кулинария шеф-повар Краткий рецепт. Как приготовить пасту карбонара

Главное — не перегреть соусКарбонара — это итальянская паста, в которой основные компоненты соуса — это овечий сыр пекорино, желтки и смалец от гуанчале (это почти как наш вяленый бекон или подчеревина).Меня научил готовить эту пасту Roberto Armaroli — шеф-повар, ресторатор и прекраный человек. Именно в его ресторане в Одессе Nonna Letizia я попробовал правильную карбонару. Краткий рецепт пасты карбонара Вам понадобится на 2 порции: Технология приготовления Всего три простых шага: нарезать гуанчале и на медленном огне вытопить жир; сварить пасту в соленой воде: приготовить соус из сыра и желтков и смешать с пастой.

06.04 / 18:19

рецепты кулинария десерт шеф-повар Космически вкусный. Как приготовить меренговый рулет

Для начинки можно использовать любые кислые ягоды или фруктыЭто гениально. Я придумал куда девать не использованные белки после приготовления куличей. Будем готовить меренговый рулет.

04.04 / 18:20

рецепты кулинария шеф-повар Рецепт-находка. Как приготовить панеттоне с крем-сыром

Этот рецепт — сплошная любовь и наслаждениеБыстрый панеттоне с крем-сыром Philadelphia. Этот рецепт — это сплошная любовь и наслаждение.Ингредиенты:Ну-ка готовить!За 24 часа или на ночь ставлю стартер: 70 г воды, 70 г муки и 2 г сухих дрожжей, все хорошо перемешиваю и накрываю пленкой. Цукаты заливаю коньяком, закрываю плёнкой.В день приготовления смешиваю 200 г едва теплого питьевого йогурта, 12 г сухих дрожжей, 135 г стартера и 200 г муки.

03.04 / 18:12

рецепты кулинария десерт шеф-повар Итальянская кухня Печенье с ромом и «дедушка тирамису». Два итальянских десерта, которые вам понравятся

Печенье буранелли особенно вкусно есть в пасмурную прохладную погодуДедушка тирамису Этот десерт называют «дедушкой тирамису». В его основе тоже лежит сыр маскарпоне, только готовить его еще проще. А еще можно добавить любые любимые фрукты! Рассказываю.

29.03 / 22:58

рецепты кулинария шеф-повар Украинская кухня По-украински вкусно. Рецепт старинного блюда тертюхи в курином бульоне

Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко дает новую жизнь продуктам наших предков. В этот раз на шоу телеканала СТБ Пекельні борошна з Євгеном Клопотенком он удивил всех необычным сочетанием тертюхов и куриного бульона. Картофель — 300 г Яйца — 2 шт.

27.03 / 18:12

общество еда рецепты кулинария шеф-повар Очень просто. Как приготовить веганский шашлык из тофу

Для того, чтобы бамбуковые шпажки не подгорели при запекании, предварительно замочите их в водеСейчас обрадуются те, кто любит полезные рецепты. Мы будем готовить веганский шашлык из тофу.Ингредиенты на две порции:Готовить очень просто!Тофу порвать или разделить на кубики.

27.03 / 11:00

Бейонсе повар шеф-повар Шеф-повара звезд. Кто готовит для Бейонсе, Адель и Мадонны

Некоторые селебрити наверняка сами готовят себе еду, но чаще всего они пользуются услугами профессионалов. И они очень хороши в своем деле. Кейт Миддлтон и Риз Уизерспун часто демонстрируют свои успехи на кухне.

23.03 / 18:09

ресторан рецепты шеф-повар Черемша по-японски. Киевский шеф-повар посвятил новое блюдо визиту премьера Кисида Фумио

Шеф-повар ресторана Аляска Виктор Тимчишин, на своей странице в facebook, поделился оригинальным рецептом черемши, на который его вдохновил недавний приезд в Украину японского премьера. « Как только я услышал, что японский Премьер Кисида Фумио посетил Украину, я решил приготовить что-нибудь особенное. В результате появился этот невероятный рецепт — черемша в темпуре с шисо-вассаби майо! Все ингредиенты я нашел у местных поставщиков.

21.03 / 23:13

общество рецепты кулинария шеф-повар пирог С ванилью и корицей. Как приготовить шарлотку на кефире

Используйте яблоки сорта Голден или красные сорта с нежной мякотьюУ моей бабушки было много скота и, конечно, было свое молоко. Поэтому много блюд она готовила на домашней простокваше.

20.03 / 23:11

еда рецепты кулинария шеф-повар Вкусные и весенние. Как приготовить пирожки со сладким щавелем

В этом рецепте привычный нам кислый щавель раскрывается совсем по-другомуДля меня щавель — пожалуй, главная первая зелень ранней весны. Да, сразу возникает картинка: зеленый борщ со щавелем, зеленым луком и крапивой. Но есть еще один рецепт, в котором привычный нам кислый щавель раскрывается совсем по-другому.

17.03 / 18:36

премьера шоу телешоу шеф-повар Пекельні борошна с Евгением Клопотенко. Объявлена дата начала нового телешоу об украинских блюдах

Телеканал СТБ объявил о премьере нового кулинарного шоу Пекельні борошна с Евгением Клопотенко. Впервые зрители смогут увидеть шоу 25 марта в 10.10, в дальнейшем в это же время его будут транслировать каждую субботу. Проект является собственной разработкой канала и преследует цель в легкой и познавательной форме напомнить зрителям, какой разнообразной и богатой вкусами является давняя украинская кухня.

14.03 / 23:08

политика еда рецепты кулинария шеф-повар Необычный рецепт. Как приготовить мидии в соусе карри

Черноморские мидии достойны того, чтобы быть приготовленными всеми методами, известными в кулинарном миреМидии на юге Украины готовят многими способами — это может быть одесский плов с мидиями, в кафе и ресторанах их довольно часто подают приготовленными в винном или сливочном соусе, а в ресторане Тавернетта я когда-то готовил популярную пасту спагетти alla chitarra с мидиями и помидорами. Но рецепт, который я опишу дальше, не классический ни для Одессы, ни для Бессарабии. Зеленый карри я попробовал в Юго-Восточной Азии и мгновенно понял — наши мидии просто должны быть приготовлены в таком соусе.

09.03 / 23:10

книги еда рецепты кулинария шеф-повар Вы останетесь довольны. Как приготовить рулет из индейки

В готовом виде это блюдо будет очень сочнымМясной рулет — универсальное блюдо. В горячем виде это полноценное основное блюдо, которому подойдет практически любой гарнир, от картофельного пюре до листового салата. В холодном виде может быть в виде нарезки и холодной закуски, отличной начинкой для бутерброда или сэндвича с крем-сыром на завтрак.Расскажу более подробно рецепт приготовления.

Часто задаваемые вопросы о шеф-повар

Что такое шеф-повар и почему это важно?

Шеф-повар — это важное направление, которое находится в центре внимания. Мы регулярно публикуем аналитику по этой теме.

Где найти свежие новости по теме шеф-повар?

Все актуальные события по теме шеф-повар собраны в одном разделе. Обновления происходят в режиме реального времени.

Как узнать, насколько достоверны материалы про шеф-повар?

Мы ссылаемся на источники, чтобы публикации по теме шеф-повар были максимально точными и полезными для читателей.