Шеф-повар в новостях

22.06 / 15:26

овощи мясо кулинария шеф-повар Вкус юга. Рецепт настоящего крымского лагмана от Татьяны Литвиновой

Шеф-поварТатьяна Литвинова пришла в гости к Волонтерской кухне и приготовила настоящий крымский лагман. Волонтерская кухня — это социальный проект, где повара готовят еду для пострадавших от войны жителей Ирпеня и Бучи, а помогает им известный в Украине гость или гостья.Воспользуйтесь этим рецептом и лангман в вашем меню станет главным блюдом сезона.Говядина (куриное бедро без кости) — 600 гЛапша длинная — 400 гКартофель — 300 гБаклажаны — 250 гПомидоры — 400 гПерец сладкий красный — 300 гКабачки 150 гФасоль стручковая — 100 гМорковь — 150 гЛук репчатый — 300 гЧеснок — 10 гПерец чили стручковый, маленький — 2 шт.Зелень кинзы — 20 гТоматная паста — 2 ст. ложкиМасло — 3 ст.

22.06 / 05:42

еда марафон кулинария Книга рекордов Гиннесса шеф-повар Шеф-повар из Нигерии провела у плиты четверо суток и установила новый мировой рекорд

Хильда приготовила более 100 кастрюль еды, каждая из которых была рассчитана на 30-35 человек. Всего меню состояло из 35 блюд. Популярный нигерийский шеф-повар, 26-летняя Хильда Эффионг Бэсси, известная в социальных сетях как Хильда Бачи, официально стала мировым рекордсменом по самому продолжительному кулинарному марафону, что подтверждено Книгой рекордов Гиннеса.

21.06 / 18:11

еда рецепты кулинария шеф-повар Два крутых рецепта. Что приготовить из молодого картофеля

Порадуйте свои вкусовые рецепторы разнообразиемС чем у вас ассоциируется лето? Могу поспорить, что с молодой картошечкой с зеленью. А чтобы однообразие блюд не уничтожило вкусовые рецепторы, предлагаю крутой рецепт картошки с соусом чимичури. Картофель чимичури Ингредиенты:Приготовление:1.

20.06 / 18:24

еда рецепты кулинария шеф-повар животный мир Сезонно, полезно и вкусно. Как приготовить кабачковые оладьи

Вместо того чтобы натирать кабачок на терке, мелко нарежьте его — текстура получится невероятная Уже нашли вкусный рецепт кабачковых оладок? Я все подготовил!В этот раз решил сделать классические кабачковые оладьи, но нарезать их руками. Получилось очень вкусно, текстура невероятная.Ингредиенты на 2 порции:— примерно 220 г цуккини;— 1 большое яйцо;— половина средней луковицы;— можно добавить много зелени;— 2 ст.

19.06 / 18:13

сыр еда рецепты кулинария шеф-повар Из нескольких базовых ингредиентов. Как сварить моцареллу

Этот процесс потребует немного времени, но результат того стоит Обожаете моцареллу? Сегодня научу вас варить ее собственноручно. Этот процесс требует немного времени, но и результат того стоит.Свежее молоко, несколько базовых ингредиентов (кроме молока это сычужный фермент, соляной раствор двух видов на 20% и 2% соли, лимонная кислота и кипяток) и немного терпения — вот все, что необходимо, чтобы приготовить моцареллу дома.Сначала надо приготовить кальяту: основу для будущей моцареллы. В чистую кастрюлю надо налить молоко, поставить на огонь и подогреть до 32 градусов.

13.06 / 18:13

еда рецепты шеф-повар пирог Быстро и просто. Как приготовить крамбл с ревенем и клубникой

Прежде чем отведать пирог, дайте ему немного остыть У всех растут дети, а у меня… ревень. Что лучше — думайте сами, а пока думаете, то можно и посмотреть, как я делаю крамбл с ревенем и клубникой. Возможно, я вас переманю на свою сторону и вы тоже приготовите (отказываться от детей при этом, если что, необязательно).Итак, в миске смешайте 150 г муки, 50−60 г сахара, ½ ч.

12.06 / 18:11

общество еда рецепты кулинария шеф-повар Нежный летний суп. Как приготовить зеленый гаспачо

Это блюдо готовится очень просто и быстро Самый полезный и очень быстрый в приготовлении зеленый гаспачо. Это нежный летний суп, который стоит попробовать, потому что он очень вкусныйИнгредиенты:На гарнир:Готовить очень просто и быстро.Томаты надрезаю с одной стороны и удаляю плодоножку, бланширую в кипятке 25 секунд, после этого сразу кладу в воду со льдом, а как остынет — снимаю кожуру.

02.06 / 18:11

еда рецепты мясо шеф-повар Несколько важных советов. Как приготовить вкусный шашлык и маринады для мяса

Индейку и курицу маринуйте от двух до четырех часов, а свинину лучше оставить в маринаде на ночь — но не дольше Наконец-то мы дождались времени, когда чуть ли не каждый день можно жарить мясо на свежем воздухе. Большую часть своего рабочего времени я провожу у гриля в ресторане и сам ждал случая, чтобы устроить BBQ именно на природе. Поэтому есть несколько важных советов, чтобы все мясо, которое вы будете готовить, было наиболее вкусным.

01.06 / 19:49

рецепты крымские татары кулинария шеф-повар Когда соскучились по Крыму. Евгений Клопотенко поделился рецептом украинских крымско-татарских чебуреков

Ни для кого не секрет, что самые вкусные чебуреки в Украине у крымских татар. Шеф-повар Евгений Клопотенко уже давно освоил приготовление крымскотатарских чебуреков и решил поделиться их рецептом со своими поклонниками.Мука — 600 г мукиУксус — 25 гСоль — по вкусуСахар — 1 ч.л.Масло — 2 ст.л.Вода теплая — 250 млФарш бараний — 400 гСемена укропа — 1 ч.л.Лук репчатый — ½ шт.Для приготовления украинских крымскотатарских чебуреков, божественных и уникальных по вкусу, сначала нужно сделать тесто.

01.06 / 18:21

промышленность самит еда шеф-повар Цвет не имеет значения. Три мифа об оливковом масле и как выбрать действительно качественное

Масло производят осенью, и употреблять его можно только в течение года Представьте, каких-то 60 лет назад место оливкового масла на кухнях занимали сливочное масло и сало. Но как только оно стало популярным, производители начали путать потребителей. Поэтому хочу развеять этот маркетинговый туман и опровергнуть популярные мифы.

31.05 / 18:08

еда рецепты кулинария шеф-повар Дом и интерьер Грузинский бестселлер. Как приготовить хинкали

Пошаговый рецепт позволит легко с этим справиться Люля-кебаб, хачапури, чкмерули и чахохбили — грузинская кухня удивляет, влюбляет и пленяет своими блюдами. Отдельное место в сердце занимают хинкали, а потому сегодня делюсь рецептом этого «бестселлера». Ингредиенты: Способ приготовления: 1.

22.05 / 18:13

еда рецепты кулинария шеф-повар С запеченной говядиной и домашним майонезом. Как приготовить идеальный сэндвич

В идеальном сэндвиче есть карамелизированный лук Коли мені страшно і сумно вночі, я прокидаюся, доначу на ЗСУ і готую щось таке, що зробить мені добре. Наприклад оцей богічний сендвіч. Тримайте рецепт.Почнемо з того, шо нам треба домашній майонез.

21.05 / 04:58

книги мировой рекорд Книга рекордов Гиннесса шеф-повар Кулинарный марафон: повар готовила 100 часов подряд ради нового мирового рекорда (видео)

Представители Книги рекордов Гиннесса признали усилия Хильды Бэсси, однако ищут доказательства подвига. Пока же первенство принадлежит Лате Тондону, который продержался 87 часов 45 минут. В Нигерии шеф-повар Хильда Бэсси готовила блюда 100 часов подряд, претендуя на новый мировой рекорд.

19.05 / 23:56

кулинария шеф-повар Сладкое утро. Рецепт легких бананово-овсяных вафель с гречневым медом

Бананово-овсяные вафли будто специально созданы для неспешных выходных. Бывают дни, когда хочется подольше поваляться в постели, приготовить вкусный завтрак под музыку и забыть обо всех заботах и проблемах. Ведь замечать светлые моменты во время войны — это забота о себе и своем психическом здоровье.

17.05 / 18:13

общество еда рецепты кулинария шеф-повар Спаржа и артишок. Как и с чем их лучше готовить

Советую обязательно включить их в свой рационВесна — время спаржи и артишока! В Украине сезон спаржи длится примерно 2−2,5 месяца. А вот свежий артишок мы импортируем из Италии, он живет немного дольше — 3 месяца. Почему я советую обязательно их пробовать? Это диетические овощи, при этом в их состав входит множество витаминов и микроэлементов, которые точно пригодятся нашему организму весной.

15.05 / 23:05

яблоки выпечка кулинария шеф-повар пирог Быстрый и вкусный. Рецепт яблочного пирога тарт татен от Алекса Якутова

Для того чтобы порадовать себя вкусненько не нужно много времени и продуктов. Шарлотка из Германии, штрудель из Австрии, крамбл из Англии… Сколько еще вариантов яблочного пирога нам известно? Известный шеф-повар Алекс Якутов предлагает испечь ароматный французский тарт Татен с яблоками из слоеного теста всего за 20−30 минут. Сахар — 100 г Масло сливочное — 80 г Сок лимонный — 1 ст.

12.05 / 18:28

общество еда рецепты кулинария шеф-повар Идеальная бриошь. Как испечь булочки для хот-догов и бургеров

Они такие вкусные, что можно есть и просто так, но с начинкой еще лучшеБулка. Просто булка? Нет, идеальная бриош для хот-дога и бургера. Да, я ее сделал по-своему, и получилось прекрасно.Нам понадобится:— 520 г муки;— 240 г молока;— 80 г сахара;— 12 г сухих дрожжей (36 г свежих);— 110 г яиц;— 125 г сливочного масла 82,5%;— 10 г соли.Муку использовал маннитоба.

12.05 / 17:11

еда рецепты кулинария шеф-повар Три варианта. Что приготовить на пикнике

Предлагаю замариновать шашлык в гранатовом соке — он получится нежным, сочным и изумительно вкуснымС наступлением тёплых дней тема пикников и рецептов для них становится очень популярной. И действительно, для нас, городских жителей — это прекрасная возможность практически весь день провести на природе, вкусно поесть и вообще просто сменить обстановку. На природе можно готовить все что угодно: стейки из мяса, рыбу, делать овощи-гриль и экспериментировать с соусами.

12.05 / 09:12

поздравления дети и родители шеф-повар День матери «Моя мама особенная». Владимир Ярославский растрогал Сеть семейной историей

Известный шеф-повар выложил душевный пост, в котором обратился к своей маме. В канун Дня матери, который мы будем отмечать 14 мая, Владимир Ярославский обратился к своей маме со словами благодарности и напомнил всем о необходимости общения с близкими сердцу людьми.«Моя мама особенная… Как и ваша для вас. Свою я считаю настоящей героиней.

08.05 / 18:07

самит еда рецепты кулинария шеф-повар На пару, в маринаде или в виде чипсов. Три способа приготовить спаржу так, чтобы она была вкусной

Чипсы из спаржи — это самые вкусные и полезные чипсы, которые только можно себе представить Я считаю переваренные овощи одним из кулинарных грехов. Поэтому делюсь тремя способами приготовить спаржу так, чтобы она была вкусной. 1.

05.05 / 22:35

кулинария шеф-повар С зеленью, яйцами, крапивой. Топ-5 рецептов зеленого борща

Ароматный и насыщенный зеленый борщ можно приготовить как с мясом, так и без него. Зеленый борщ можно приготовить без мяса, но то, что в нем обязательно должно быть много зелени — неоспоримый факт.

03.05 / 18:17

еда рецепты кулинария шеф-повар Невероятно вкусно. Как приготовить запеченное сало

По этому же рецепту можно готовить и груднику, и щековину Це найсмачніше сало в моєму житті. Ми з мамою їздили в Смілу й купили там дуже смачне генеральське сало. Я готував сотні страв із ним, але запечене — то просто любов.Що це за сало таке? Воно тоненьке і має прошарки ніжного м’яса, які нагадують генеральські лампаси.

02.05 / 18:18

еда рецепты кулинария шеф-повар Украинская кухня Как на Закарпатье. Как приготовить банош

Люблю до безумия это гуцульское блюдо Давно не были в Карпатах или на Закарпатье? И хочется баноша? Я знаю, чем помочь, потому что сам люблю до безумия это аутентичное гуцульское блюдо. И хорошо, что научился готовить его. Теперь научу вас.Готовим шкварки.

27.04 / 18:11

еда рецепты завтрак шеф-повар Вкуснее, чем вы думаете. Два необычных блюда с тропическими фруктами

Для первого из этих блюд вам понадобится обычное молоко, для второго — кокосовое Коктейль Витамина Сладкий, но полезный завтрак — это возможно! Ибо именно так с детства начинают день бразильцы.Готовим Витамину — коктейль из авокадо, меда и молока. Это вкуснее, чем вы думаете.Чистим авокадо. Надрезаем плод пополам по кругу, разъединяем половинки, вынимаем косточку.

Часто задаваемые вопросы о шеф-повар

Что такое шеф-повар и почему это важно?

Шеф-повар — это важное направление, которое влияет на общество. Мы регулярно публикуем свежие материалы по этой теме.

Где найти свежие новости по теме шеф-повар?

Все последние новости по теме шеф-повар собраны в одном разделе. Обновления происходят по мере поступления информации.

Как узнать, насколько достоверны материалы про шеф-повар?

Мы ссылаемся на источники, чтобы публикации по теме шеф-повар были максимально точными и полезными для читателей.