На пару, в маринаде или в виде чипсов. Три способа приготовить спаржу так, чтобы она была вкусной

Чипсы из спаржи — это самые вкусные и полезные чипсы, которые только можно себе представить Я считаю переваренные овощи одним из кулинарных грехов. Поэтому делюсь тремя способами приготовить спаржу так, чтобы она была вкусной. 1.

Спаржа на  пару Попробуйте приготовить ее на пару: оберните снизу «букет» спаржи тканью, поставьте вертикально в высокую кастрюлю, налейте на дно немножко воды, закройте крышкой и подержите на огне минут 15−20. Затем просто срежьте нижнюю часть спаржи.Такую спаржу уже можно есть. А можно 1−2 минуты поджарить на сливочном масле с чесноком и при подаче добавить выдержанный тертый сыр или бекон.

2. Маринованная спаржа Спаржу можно замариновать в соли и уксусе. Достаточно подержать пару часов в маринаде, а затем добавлять к любимым блюдам.

Можно использовать целые стебли, можно нарезать кусочками, а можно — тонкими слайсами.3. Чипсы из спаржиНарежьте спаржу тоненькими слайсами-полосками и подержите в духовке, разогретой до 80 °C, пока спаржа не станет сухой.Это самые вкусные и полезные чипсы, которые только можно себе представить. Больше рецептов Марка Черветти можно найти здесь Текст публикуется с разрешения автора Оригинал Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу   Погляди NV Больше блогов здесь Теги:   Шеф-повар Рецепты Еда