Здоровое питание - мифы, которые могут быть вредными назвали в Минздраве Украины

Тренд на здоровое питание набирает немалую популярность, однако в поисках полезной информации мы очень часто приобретаем определенные предубеждения, которые могут быть вредными. В Министерстве здравоохранения Украины назвали пять мифов о правильном питании, которые могут привести к формированию неправильных пищевых привычек.

Фото: pixabay.com

Мед, коричневый сахар, разнообразные растительные подсластители и сиропы, а также фруктоза в соке и сладкой газировке не перестают быть свободным сахаром, поэтому их тоже следует учитывать, рассчитывая дневную норму потребления сахара.

Ограничение количества соли в рационе – хорошая практика для всех. Высокое потребление соли повышает риск развития гипертонической болезни, инсульта, заболеваний сердца и почек. Большинство избыточной соли мы получаем с переработанными продуктами: хлебом, консервами, колбасами, сыром, солеными закусками, готовыми соусами. Чтобы этого избежать, чаще готовьте из натуральных продуктов, приправляйте пищу травами и специями вместо приправ, содержащих в своем составе соль.

Жиры не являются абсолютным злом. Они могут быть полезны для нашего организма. Поэтому в "отношениях" с жирами следует держать баланс: регулярно употреблять пищу, содержащую ненасыщенные жиры (оливковое масло, авокадо, жирные сорта рыбы, орехи и т.п.) – это полезно для сердца. В то же время, не стоит искать панацею в обезжиренных молочных продуктах. В целом эксперты отмечают, что большое значение имеет не количество, а качество жира, который мы потребляем.

Любой способ питания, который предусматривает отказ от целой группы продуктов, лишает человека жизненно необходимых веществ и не полезен. Как и в примере с жирами, источники углеводов могут быть разными. Чипсы, печенье и