За такое блюдо вас будут называть мастер-шефом: рецепт картофельной запеканки с куриными сердечками и грибами

Это, конечно, блюдо не для праздничного стола, но вкусно, просто и сытно! Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Итак, для приготовления картофельной запеканки с куриными сердечками и грибами, понадобится такой список продуктов:Картофель очистить и нарезать не тонкими кружочками.

В кастрюле вскипятить 2 л воды, посолить. Отправить картофель в кипящую воду. Варить после закипания 18-20 минут на небольшом огне.

С отварного картофеля слить жидкость. Куриные сердечки тщательно промыть, удалить лишний жир и сгустки крови. В сотейнике/кастрюле вскипятить 2 л воды.

Отправить в кипяток куриные сердечки, посолить (1 ч. ложка) и варить на среднем огне 30-40 минут (время приготовления зависит от размера сердечек). Периодически убирать пенку, которая образуется на поверхности.

С отваренных сердечек Бульон слить, сердечки остудить. Перец нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и нарезать маленькими кубиками.

Грибы также нарезать маленькими кубиками. В сковороде разогреть 1,5 ст. ложки растительного масла.

Выложить в сковороду лук, перец, морковь и грибы, обжарить 15 минут на среднем огне. Картофель размять толкушкой в пюре. Дать немного остыть.

Чеснок очистить и мелко нарезать. В другой сковороде разогреть оставшееся растительное масло. Выложить куриные сердечки и чеснок, обжарить со всех сторон на сильном огне 2 минуты.

К овощам добавить сердечки, посолить, поперчить по вкусу. Содержимое сковороды тщательно перемешать. Затем убрать сковороду с огня.

Духовку включить для разогрева до 180 градусов. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом (размер моей формы — 18х30 см). Заполнить дно формы половиной пюре, равномерно распределяя по поверхности.