Вы будете восхищаться этим блюдом: рецепт картофельной колбасы по-литовски

Это блюдо имеет уникальное сочетание ароматного картофеля, соленого бекона и нежного лука, завернутых в аппетитные свиные черева. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Подробнее о том, как приготовить картофельную колбасу по-литовски читайте в нашем материале. Для приготовления картофельной колбасы по-литовски: Способ приготовления картофельной колбасы по-литовски: Нарезаем картофель и лук, промывая их в воде, а затем чистим их от кожуры для картофельной колбасы по-литовски. Замачиваем свиные черева в воде и промываем их, при необходимости обрезая отверстия.

Устанавливаем специальную насадку на мясорубку и натягиваем черева на нее, завязывая их конец. Прокалываем иголкой, чтобы удалить воздухные пузыри при набивке фарша для картофельной колбасы по-литовски. Нарезаем бекон, сало и лук на кубики для картофельной колбасы по-литовски.

Разогреваем сковороду и выкладываем на нее нарезанное сало, жарим его до румяной крошки. В результате сало растопится, образуя жир, поэтому не нужно добавлять растительное масло. Добавляем нарезанный лук и обжариваем его еще несколько минут.

Затем добавляем нарезанный бекон и тушим все вместе около 3-4 минут. Выключаем огонь. Терем очищенный картофель или пропускаем его через мясорубку с мелкими отверстиями.

Добавляем в картофельный массу лимонный сок, чтобы предотвратить его потемнение. Оставляем на 10 минут, а затем удаляем выделившуюся жидкость. Смешиваем зажарку с картофельной массой для картофельной колбасы по-литовски.

Солим и перчим по вкусу. Добавляем пропущенные через пресс зубчики чеснока для картофельной колбасы по-литовски. Набиваем черева фаршем, не затягивая слишком плотно, чтобы избежать их лопания в процессе запекания.