В Роскачестве объяснили, как выбрать спелый и сладкий арбуз
Специалисты Роскачества дали несколько советов, которые позволят определить при покупке сочный и сладкий арбуз. В частности, перечислены главные характеристики идеальной сезонной ягоды.
Во-первых, необходимо постучать по арбузу. При этом действии звук должен быть не глухим и не звонким, а чем-то средним между ними — гулким, напоминающим вибрацию. Если же звук глухой, то ягода перезрела, а если слишком звонкий — недозрела.
Во-вторых, надо осмотреть поверхность арбуза. Качественный плод внешне должен выглядеть свежим, целым, чистым, с окраской и матовым блеском корки. Если же корка у него «глянцевая», то арбуз недозрел.
В-третьих, следует проверить арбуз на трещины и повреждения. Так, на корке хорошего плода не допускается большое количество
Читать на vm.ru

