
Роскачество: как выбрать спелый и сочный арбуз
Роскачество рассказало, как выбрать спелый и сочный арбуз.
1. Постучите по арбузу
Обратите внимание, что звук должен быть и не глухим и не звонким. Он должен быть гулким, напоминающим вибрацию. Если звук глухой - арбуз переспел, если звонкий - недоспел.
2. Осмотрите поверхность арбуза
Внешне качественный плод должен выглядеть свежим, корка должна быть целой, чистой и матовой. Если же корка ягоды «глянцевая», то арбуз недозрел.
3. Проверьте арбуз на трещины и повреждения
На корке хорошей ягоды не должно быть большое количество дефектов, например, рубцов, трещин и побитости. Такие повреждения как побитости и трещины - результат хранения и транспортировки. Запомните, что общая площадь внешних повреждений не должна превышать одной восьмой
Читать на rzn.mk.ru
