"Мастер Шеф" Клопотенко показал рецепт, как кардинально изменить вкус привычного винегрета: разница вкусов весьма ощутима

Евгений Клопотенко рассказал, как сделать винегрет особенным и дал свой рецепт. Евгений Клопотенко отметил, что овощи для таких салатов лучше не отваривать, а запекать.

Вроде ничего особенного, но на выходе разница вкусов весьма ощутима. Запеченные овощи имеют удивительный насыщенный вкус, который вы никогда не получите при варке.

ИНГРЕДИЕНТЫДля соуса ВинегретСпособ приготовления:1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Овощи хорошо помойте и запеките до готовности – картофель и морковь 40 минут, а свеклу 80 минут.2.Дайте овощам остыть и порежьте на кусочки среднего размера.

Выложите овощи в миску, добавьте соленые огурцы, горошек и порубленную петрушку.3.Для приготовления соуса смешайте масло и уксус при помощи венчика, добавьте щепотку соли. Заправьте салат соусом, добавьте соль и перец по вкусу.Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко показал рецепт сочных куриных котлет на пару.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко поделился рецептом украинского сэндвича со свеклой. Также Politeka писала, Клопотенко из "Мастер Шеф" показал рецепт ароматной выпечки.