Как приготовить вкусный печеночный торт: проверенный рецепт от Евгения Клопотенко

Чем дольше печеночный торт настоится, тем вкуснее и нежнее он будет. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде.

Сегодня Фокус нуждается в вашей поддержке, чтобы продолжать свою миссию. Спасибо за то, что вы с нами. Торт из печеночных блинчиков – одно из самых любимых и распространенных блюда на столах украинцев, причем не только на праздничных, но и в качестве добавки к обеду или ужину.

Как приготовить лучший печеночный торт, рассказал известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко. ФОКУС в Google Новостях. Подпишись — и всегда будь в курсе событий.

Сначала необходимо сделать блины-коржи. Для этого печень (куриную или индюшиную) нужно промыть через дуршлаг и оставить там, пока вся жидкость стечет ,зачистить от пленок и лишнего жира, чтобы блинчики получились как можно более нежными на вкус. Затем переложить ее в блендер и перебить до однородной консистенции.

Добавить в массу два яйца, муку, влить молоко и 2 ст. л. подсолнечного масла.

Посолить и поперчить по вкусу, а затем снова все хорошо перебить. Сковороду смазать подсолнечным маслом и наливать половником массу для жарки. Блинчики должны быть тонкими, не больше пяти миллиметров в толщину.

Обжаривать блинчики с обеих сторон, после чего выложить их на тарелку или доску, чтобы они охлаждались. Как только блинчики готовы, необходимо сделать . Как именно, мы писали здесь.

Остывшие блинчики перемазать майонезом, верхний корж также покрыть этим соусом и посыпать порезанным укропом. Отправить в холодильник на два часа. Напомним, как приготовить вафельный торт с орехами, а также в чем заключаются секреты