Евгений Клопотенко показал, чем можно заменить хлеб

На вкус лемешки похожи на пресную мацу. Они готовятся быстро, и их с удовольствием едят как взрослые, так и дети. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу.

Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде. Сегодня Фокус нуждается в вашей поддержке, чтобы продолжать свою миссию. Спасибо за то, что вы с нами.

Хлеб является нежелательным продуктом для тех, кто хочет похудеть, поэтому известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко предлагает испечь альтернативу этому продукту и испечь ржаные лемешки. Читайте лучшие материалы раздела на странице "Фокус. Стиль жизни" в Facebook По виду они напоминают сухарики, но еще более тонкие, будто пресная маца.

Лемешки идеально подойдут к мясу, рыбе, салатам и закускам. Их также можно брать на работу или в дорогу в качестве перекуса. Если при приготовлении ржаную муку заменить на гречневую или кукурузную, то вкус готового продукта кардинально поменяется.

В тесто можно добавлять семена льна, чеснок, карри, кунжута или других специй. В миску всыпать муку и залить 30 мл кипятка, все хорошо перемешать. Затем к муке добавить лен, соль и два зубчика выдавленного чеснока.

Массу необходимо хорошо перемешать, чтобы все составляющие равномерно распределились. Взять противень и застелить его пергаментной бумагой. В это время духовку включить на 160 градусов, чтобы она разогревалась.

Взять силиконовую лопатку и распределить массу тонким слоем не больше 2-3 мм. Затем отправить все в духовку где-то на полчаса. Когда лемешки полностью застынут, разломать их и подавать на стол вместо хлеба.