Самое летнее блюдо. Готовим холодный борщ по рецепту Евгения Клопотенко

Свекольник на квасе отлично освежает в жаркие летние дни. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде.

Сегодня Фокус нуждается в вашей поддержке, чтобы продолжать свою миссию. Спасибо за то, что вы с нами. Летнее меню — это что-то свежее, овощное, напоминающее о цветущих лугах, о первой ароматной зелени с маминого или бабушкиного огорода и сочной хрустящей редиске.

В такое время года все меньше времени хочется проводить на кухне возле горячей плиты и тем более варить сложные, наваристые, мясные супы. Поэтому предлагаем приготовить по-летнему свежий и очень вкусный свекольник по рецепту от Евгения Клопотенко. Украинский шеф-повар рекомендует сделать заправку для блюда на основе запеченной свеклы и холодного хлебного кваса.

Для приготовления свекольника понадобится минимум ингредиентов и вашего времени. Будь всегда в курсе событий вместе с телеграм-каналом Быстрый Фокус. Приятного аппетита! Фокус ранее рассказывал, как приготовить жареные острые кабачки с зеленью и дополнить блюдо сметанно-чесночным соусом.