



Божественно вкусно и очень просто: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла рецепт рахат-лукума
Елизавета Глинская рассказала, как самостоятельно приготовить рахат-лукум с орешками и каркаде. Оказывается, этот вкуснейший десерт очень просто готовится на основе сахара, крахмала и воды.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Глинская берет следующие ингредиенты:Для присыпки:Сперва "Мастер Шеф" Елизавета Глинская соединяет 400 мл воды и каркаде, доводит до кипения, а затем процеживает.
Добавляем сахар и лимонный фреш.Оставшуюся 1/3 воды перемешиваем с крахмалом до однородности. Помешивая, заливаем крахмал к еще горячему отвару каркаде.
Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения.Дальше звезда "Мастер Шеф" Глинская уменьшает огонь и прогревает массу в течение 8-10 минут, постоянно помешивая ее лопаткой.Снимаем с огня, добавляем грецкие орехи и перемешиваем. Выкладываем все в квадратную форму и оставляем при комнатной температуре на 12 часов.В конце снимаем форму, натираем рахат-лукум смесью крахмала и сахарной пудры.
Читать на politeka.net