Вкус родом из детства: рецепт лучшего вафельного торта от Евгения Клопотенко

Этот десерт под силу даже тем, кто не особо дружит с кулинарией. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде.

Сегодня Фокус нуждается в вашей поддержке, чтобы продолжать свою миссию. Спасибо за то, что вы с нами. Торт, сделанные из вафельных коржей, перемазанных сгущенкой, – знакомый практически каждому с детства.

Однако мало кто знает, что у него есть и свое название – андруты. Он завоевал любовь и популярность благодаря нехитрому рецепту и очень быстрому приготовлению. Известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко раскрыл секрет создания идеального десерта, который будет под силу даже тем, кто на кухне редкий гость ФОКУС в Google Новостях.

Подпишись — и всегда будь в курсе событий. Перед тем, как приступить к приготовлению вафельного торта, необходимо приготовить все ингредиенты. Для этого необходимо заранее достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре, а банку со сгущенным молоком следует отправить в кастрюлю с водой, сняв предварительно бумажную этикетку.

Клопотенко советует накрыть дно кастрюли тканевой салфеткой и варить сгущенку примерно два часа. Вода должна полностью покрывать банку, и в процессе выкипания ее необходимо доливать, только обязательно использовать кипяток, а не холодную воду. Варить сгущенку нужно на медленном огне.

Открывать ее стоит только после остывания. В другую кастрюлю выложить вишни без косточек и сахар и варить на медленном огне около 20 минут. После этого перебить вишни погружным блендером до однородной массы и еще 20 минут проварить на медленном огне, после чего дать им