Отличное блюдо на ужин. Рецепт спагетти в ореховом соусе

Итальянская паста – универсальное блюдо, чтобы подавать его с соусами. Спагетти в ореховом соусе — это простое и ароматное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Ореховый соус придает спагетти нежный вкус и кремовую текстуру.

Если у вас нет спагетти, ничего страшного, можно взять и другую пасту, например, феттучини или пенне. Главное, чтобы паста хорошо пропитывалась соусом. Фокус расскажет, как приготовить это вкусное блюдо.

В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите и сварите спагетти до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте немного воды от варки, она пригодится при приготовлении соуса. В блендере измельчите орехи, чеснок, сыр до однородной массы.

Добавьте соль и перец. Постепенно добавляйте сливки и продолжайте взбивать до получения однородного соуса. В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте ореховый соус.

Доведите до кипения, помешивая, и снимите с огня. Смешайте спагетти с соусом и подавайте, посыпав свежим базиликом. Также вы можете приготовить вкусные запеченные спагетти с мясным фаршем.