Идеально под картошечку: рецепт рубленых куриных котлет в томатно-сметанном соусе

Любое блюдо является вкусным, если оно приготовлено с любовью и с использования качественных продуктов. Одним из любимых домашних блюд многих семей — рубленые куриные котлеты. Это прекрасный и нежный вариант блюда для обеда или ужина, который подарит ощущение тепла и домашнего уюта.Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости! Подробнее о том, как приготовить рубленые куриные котлеты в томатно-сметанном соусе, читайте в нашем материале.Для приготовления рубленых куриных котлет в томатно-сметанном соусе нам понадобится:Способ приготовления рубленых куриных котлет в томатно-сметанном соусе:Для приготовления куриных котлеток с картофелем в томатно-сметанном соусе, необходимо мясо нарезать на небольшие кубики, а лук — мелкими кубиками.

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Далее, всю массу необходимо перемешать с яйцом, солью и молотым перцем.Нагреть сковороду и на дно установить круглую форму. Выкладывать в кольцо часть массы, после чего придавливать поверхность ложкой и через 30-40 секунд снимать кольцо.

Таким образом формировать котлеты из оставшейся массы.Обжаривать котлетки со всех сторон на среднем огне, пока они не приобретут золотистый цвет.Для соуса добавить муку в сметану и перемешать до однородности. Заливаем томатный сок в глубокую посуду и добавляем в него смесь сметаны с мукой. Все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.