Оригинальное блюдо. Рецепт шпината с беконом и соусом бешамель

Это вкусное и полезное блюдо подойдет для обеда или ужина. Из шпината можно приготовить вкусную начинку для пирога, добавить его к рису, или котлетам. Также можно приготовить отличное блюдо на ужин, дополнив шпинат беконом и соусом бешамель, который добавить сливочного вкуса.

Это блюдо, как пишет Фокус, несложно приготовить, и оно порадует вас и ваших близких. Опустите шпинат в кипяток примерно на 1 минуту. Откиньте на дуршлаг и сполосните под холодной водой, чтобы остановить процесс варки.

Отожмите лишнюю жидкость и порубите шпинат ножом. Нарежьте бекон и лук небольшими кусочками и измельчите чеснок. Выложите бекон на разогретую сковороду и обжаривайте, пока не появится жир.

Добавьте лук и чеснок и пассеруйте до мягкости. В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло. Всыпьте муку и готовьте, помешивая, пару минут.

Постепенно влейте молоко и готовьте соус, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Выложите в соус шпинат, бекон, лук и чеснок. Приправьте мускатным орехом, солью и перцем и перемешайте.

Доведите до кипения и снимите с огня. Подавайте блюдо горячим или теплым, по желанию его можно дополнить свежей зеленью. А к такому вкусному ужину можно приготовить вкусный диетический десерт: груши, запеченные с орехами и овсянкой.