Обязательно попробуйте эту прелесть: рецепт капусты в томатном соке не зиму

Ополоснуть кочан капусты в проточной воде. Простерилизовать банки и закаточные крышки удобным способом. Стеклянные банки я простерилизовала в духовом шкафу примерно 15 минут, установив температуру в 100 градусов.

Крышки я прокипятила в сотейнике с водой тоже примерно 15 минут. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Нашинковать тонкой соломкой капусту. В кастрюлю залить томатный сок и добавить соль, дождаться момента кипения и, убавив огонь до минимума, варить сок 20 минут. В подготовленные баночки плотно разложить всю капусту, хорошенько утрамбовывая руками.

Каждую заполненную капустой баночку залить горячим томатным соком по плечики банок. Заполненные баночки прикрыть закаточными крышками и поставить в кастрюлю (предварительно на дно следует положить полотенце). Затем в кастрюлю залить такое количество воды, чтобы уровень почти доходил до плечиков, поставить на плиту, включить средний нагрев, дождаться момента закипания жидкости и стерилизовать 20 минут в кипящей воде.

Простерилизованные баночки с капустой достать из кипятка и закатать подготовленными крышками, перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного охлаждения, желательно оставить на ночь. Читайте также: Зимой от него невозможно оторваться: рецепт салата из моркови и помидоров «Оранжевая нежность» Таким салатом вы будете наслаждаться всю зиму: рецепт рецепт фасоли в соусе из помидоров, перца и лука Хрусь-хрусь, в гости к вам стучусь: рецепт неимоверного капустного салата по-немецки. В чем его секрет Зимой вы будете съедать по банке в день и просить добавки: рецепт салата из помидоров с рисом