Попробуйте что-то новенькое: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт ароматного кекса с сыром

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить вкусный кекс с сыром. Перед запеканием форму следует подготовить методом "французская рубашка". Для этого форму смазываем маслом, а затем обсыпаем мукой по всему периметру.

После этого форму переворачиваем и встряхиваем, чтобы избавиться от лишней муки. Этот процесс облегчит извлечение творожного кекса из формы, делится "Мастер Шеф" Клопотенко. Ингредиенты:Приготовление:Достаньте 120 граммов масла из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Если нужно ускорить процесс, можно разместить его близко к теплой плите, но следите, чтобы оно не растеклось. В глубокой миске взбейте 4 яйца с 1 столовой ложкой сахара и ½ чайной ложкой соли до получения светлой массы, рассказывает "Мастер Шеф" Клопотенко.Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Добавьте мягкое масло и 150 мл молока в яичную смесь.

Тщательно перемешайте."Мастер Шеф" Клопотенко делится, постепенно добавьте 360 граммов муки, ⅓ чайной ложки разрыхлителя, натертый сыр и мелко нарубленные грецкие орехи. Тщательно перемешайте тесто до получения однородной массы.Натрите 185 граммов сыра на крупной терке и нарубите 100 граммов грецких орехов.Подготовьте форму для выпечки методом "французская рубашка". Вы можете использовать прямоугольную, круглую или форму с отверстием посередине.