"Мастер Шеф" Глинская рассекретила семейный рецепт идеальных сырников: с подливкой еще вкуснее

Елизавета Глинская рассказала, как приготовить сырники с подливкой по фирменному рецепту ее мамы.Нам понадобятся такие ингредиенты:Для подливки "Мастер Шеф" Глинская берет:"Творог лучше брать нежирный, идеальное содержание жира - 5%. Творог не должен быть сильно сухим и сыпучим.

Если творог будет жирным - он просто растечется по сковородке и собрать его будет сложно. По желанию творог можно протереть через сито до однородной консистенции", — советует звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская.Соединяем творог с солью.

Добавляем яйца и желтки. Затем добавляем муку, сахар и хорошо перемешиваем.

Используя муку или манку, панируем сырники, чтобы при жарке образовалась корочка. Выкладываем сырники в панировке на разделочную доску, подпыленную мукой."Мастер Шеф" Глинская жарит сырники на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом по несколько минут с каждой стороны.Чтобы приготовить подливку, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская соединяет сахар, сливочное масло и сметану в сотейнике.

Держим на огне и помешиваем до полного раствения сахара. Заливаем сырники подливкой — и можно подавать к столу.Последние новости Украины:Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.