Это невероятно просто и красиво: "Мастер Шеф" Глинская заинтересовала рецептом десерта из ягод

Елизавета Глинская рассказала, как приготовить панна котту с ягодами.Для приготовления панна котты нам понадобятся следующие ингредиенты:Для приготовления ягодной начинки "Мастер Шеф" Глинская берет:Сперва "Мастер Шеф" Елизавета Глинская отправляет в сотейник молоко, сливки, семена ванили, ставит массу на плиту и доводит до кипения.Желатин предварительно заливаем водой и даем ему набухнуть. Замоченный желатин добавляем в миску к шоколаду, а затем выливаем сверху горячую сливочную массу.

Перемешиваем все и процеживаем через сито.Заливаем панна котту в формы (звезда "Мастер Шеф" Глинская использует силиконовые) и ставим в холодильник до застывания. Кроме того, в качестве формы можно использовать красивый бокал, стакан, креманку.

Чтобы приготовить ягодную начинку, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает малиновое и смородиновое пюре, сахарную пудру и крахмал. Начинку нужно хорошо перемешать, для этого можно использовать погружной блендер.Достаем застывшую панна котту из холодильника и сверху выкладываем на нее слой ягодной начинки.