



Это невероятно вкусно: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла рецепт грибного супа с фрикадельками
Елизавета Глинская рассказала, как приготовить грибной суп с фрикадельками и галушками. "Этот сытный грибной суп с фрикадельками и галушками в моей семье любят не меньше, чем борщ. Приготовьте - уверена, вам он тоже понравится!", — советует звезда "Мастер Шеф".Нам понадобятся такие ингредиенты:Для фрикаделек:Для галушек:+ укроп для подачиСперва нужно подготовить ингредиенты для супа.
Грибы нарезаем небольшими кусочками. Мелко нарезаем лук, а картофель — кубиками.Чтобы приготовить фрикадельки, берем куриный фарш, солим, добавляем яйцо и перемешиваем. Добавляем муку и снова перемешиваем.Дальше готовим тесто для галушек.
Смешивем яйцо, соль, сметану. Добавляем муку, перемешиваем.Сразу в кастрюле обжариваем лук на смеси сливочного и растительного масел до золотистого цвета. Добавляем грибы, солим и обжариваем.
Добавляем картофель и заливаем кипяток. Солим суп и оставляем кипеть на слабом огне 20-30 минут.Формируем из фарша фрикадельки и отправляем их в суп. С помощью ложки формируем и выкладываем в суп порции теста - галушки.
Читать на politeka.net