Десерт из СССР: простой рецепт шоколадной колбасы из печенья и сгущенки

Шоколадная колбаса – это самый простой и бюджетный десерт, который был любим многими жителями СССР. На его приготовление уходит всего 15 минут. После этого сформированные колбаски нужно оставить в холодильнике на четыре часа или на ночь. Выпечку этот рецепт не включает. Самая вкусная шоколадная колбаса получается из вареной сгущенки, печенья и сливочного масла.

Ингредиенты для десерта из СССР: песочное печенье – 220 г; какао-порошок – 2-3 ст. л.; грецкие орехи – 50 г; сливочное масло – 100 г; сгущенное молоко – 120 г; сахарная пудра для оформления – 2 ст. л. Как приготовить шоколадную колбасу из печенья и сгущенки: Сливочное масло растопить, но не допустить кипения. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновке. Добавить к маслу сгущенное молоко и перемешать. Грецкие орехи очистить и порубить не слишком мелко. Поломать печенье на мелкие кусочки, добавить к нему какао-порошок, орехи и перемешать. Смешать сухие ингредиенты с жидкими, чтобы получилась плотная липкая масса. На стол положить несколько слоев пищевой пленки, выложить на нее половину шоколадной массы. Свернуть в ровную колбасу, хорошо прижимая. Края пищевой пленки скрутить как у конфеты. Таким же способом сформировать вторую колбасу. Отправить заготовки на три-четыре часа или на ночь в холодильник. По истечению времени снять пищевую пленку и украсить десерт сахарной пудрой.

Освежить воспоминания о детстве иногда помогают простые блюда, которые были популярны много лет назад. Сайт Profile.ru рассказывал еще один рецепт десерта, любимого многими в СССР.

Читать на profile.ru