Ароматные и вкусные: рецепт куличей с цукатами (видео)

Приготовленные по этому рецепту куличи получаются очень ароматными и воздушными. Вкусных куличей много не бывает, а в преддверии Пасхи опытные хозяйки с радостью делятся проверенными рецептами. Предлагаем вам приготовить вкуснейший ароматный кулич по рецепту кулинарного блогера Кристины Азизян.

Она подробно рассказала о процессе замешивания теста и выпечки, поэтому успех вам гарантирован. : Сначала делаем опару. Смешать молоко, дрожжи и сахар, хорошо размешать и оставить.

Далее готовим тесто. Все ингредиенты для него смешать. Заранее просеянную муку добавлять частями.

Массу взбивать миксером не менее 15 минут, а в конце добавить растительное масло. Тесто прикрыть пленкой, накрыть полотенцем и отправить в теплое место на два часа. Сухофрукты смешать с 1 ст ложкой кукурузного крахмала и отправить в тесто, вымесить.

Дать простоять еще час. Формы для куличей заполнить тестом на треть. Дать им подойти и отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, пока куличи не станут румяными, а зубочистка при их протыкании будет сухой.

Готовые куличи остудить, покрыть глазурью и присыпкой, можно украсить орехами. Ранее Фокус писал, какие ошибки хозяйки чаще всего допускают во время приготовления куличей, и как их избежать. Также мы писали, как приготовить идеальную глазурь.