Вкусно и быстро: как приготовить куриную грудку на сковороде

Приготовленное таким образом мясо можно нарезать на бутерброды на следующий день Любители курицы делятся на две группы: поклонники бедрышек и тех, кто предпочитает грудку. Среди вторых мясных блюд, обжаренная на сковороде куриная грудка это, безусловно, один из самых простых в приготовлении рецептов. Блюдо получается нежным, и вкусным даже на следующий день.

Рецептом поделились на сайте Cucchiaio. Прежде всего, чтобы приготовить куриную грудку на сковороде, хорошо ее очистите, удалите центральную кость и хрящ между двумя частями, разделите грудку на две части. Разложите на разделочной доске несколько ломтиков сырой ветчины, сверху положите часть куриной грудки и оберните ее ломтиками ветчины один за другим так, чтобы они хорошо прикрепились к курице.

Повторите операцию с другой половиной грудки. На сковороде с антипригарным покрытием обжарьте зубчик чеснока со сливочным маслом и шалфеем. Добавьте куриные грудки, завернутые в ветчину, переворачивая их, когда они станут золотисто-коричневыми с одной стороны.

Добавьте соль, перец и марсалу. Теперь накрываем крышкой и готовим 25-30 минут. Куриная грудка готова.