Всего лишь 10 минут. Как приготовить классический львовский сырник с сухофруктами и шоколадом

Предлагаем приготовить популярный десерт по рецепту, который не займет много времени. Его вкус удивит изысканностью и оригинальностью. Сырник называют неофициальным символом Львова.

Его подают чуть ли не в каждой местной кондитерской. Сочетание сыра с сухофруктами, например, изюмом и шоколадной глазурью не оставляет никого равнодушным.«Львовский сырник стал очень популярным после того, как его внесла в свою книгу украинская кулинарка Дарья Цвек (1909 — 2004 гг.). Эта легендарная женщина была влюблена в кухню и еду — с самого детства она записывала рецепты мамы и бабушки в свой кулинарный дневник.

Впоследствии он стал кулинарными книгами с бесценными рецептами», — рассказала Лиза Глинская.Процесс активного приготовления любимого для многих десерта занимает всего лишь 10 минут. Предлагаем рецепт от блогера Анастасии Шемелиной.Творог кисломолочный — 700 гСметана — 100 гЯйца — 3 шт.Сахар — 130 гКукурузный крахмал — 30 гСливочное масло — 100 гСухофрукты на ваш вкус — 200 г100 г шоколада50 г сливочного масла20 г воды 1. Творог, сметану, яйца и сахар перебиваем блендером до однородности, добавляем крахмал и растопленное сливочное масло, перебиваем еще раз до однородности.

Добавляем сухофрукты и перемешиваем.2. Выкладываем в форму застеленную пергаментом и смазанную маслом и отправляем в духовку на 1 час на 180 градусов. После приготовления он будет казаться мягким, но после застывания и нахождения в холодильнике станет идеальным.3.

После остывания, покрываем сырник глазурью. Для ее приготовления шоколад кладем в одну посуду со сливочным маслом, доливаем туда воду и растапливаем одновременно на водяной бане. Если оставить сырник на ночь в холодильнике, он будет еще вкуснее.Теги:   Львов Простые рецепты Cырники