Невероятно вкусно. Как приготовить львовский сырник

Творог желательно использовать домашний или очень похожий на него Рецепт від моєї підписниці, який я трішки змінив на свій смак — вийшло надзвичайно смачно. Інгредієнти Приготування Кисломолочний сир (в ідеалі домашній або дуже схожий на нього) змішую з цукром та яйцями, добре збиваю блендером до однорідної консистенції, додаю вершкове масло, манну крупу та крохмаль і ще раз добре проходжусь блендером.Родзинки заливаю окропом на 1 хвилину, зливаю, даю стекти надлишковій волозі й додаю до сирної маси.

Ще додаю тоненько натерту на тертці цедру лимона.Масу поміщаю у прямокутну форму, вистелену пергаментом, і випікаю приблизно 45−50 хвилин на 180 градусах. Даю охолонути.Для глазурі: 2 види шоколаду розтоплюю на водяній бані разом із маслом, а потім покриваю цією сумішшю вже холодний львівський сирник.А ще дуже часто додають до сирника мак: 90 г протертого і пропареного маку з 90 г води.

Його додають до половини суміші, а потім цю частину суміші й ту, що без маку, поміщають у форму шарами, щоб вони не змішувались. Сирну суміш добре охолоджують.Готуйте, і нехай смакує.