Вкусное блюдо на ужин: как приготовить курицу с апельсинами

Курица с апельсинами станет приятной альтернативой обычной жареной курице. И это блюдо очень просто приготовить. Курица в апельсинах – быстрое и легкое мясное второе блюдо.

Ингредиентов понадобится очень мало, но в итоге получится вкуснейшее блюдо. Рецептом поделились на сайте Cucchiaio. Приготовление займет считанные минуты.

Для этого рецепта мы предлагаем выбирать неочищенные апельсины, чтобы кожуру можно было использовать и для украшения блюда. Курица в апельсинах идеально подходит для самостоятельного блюда. Подавайте такую курицу с рисом, кускусом, или пюре.

Готовится курица с апельсинами очень быстро и просто. Для начала очистите апельсины, извлеките цедру и выдавите сок. Переложите куриные бедра в миску, полную муки, и тщательно обсыпьте их мукой со всех сторон.

Обжарьте курицу на сковороде с 4 столовыми ложками масла и, когда она станет золотистой, добавьте белое вино. Когда алкоголь испарится, добавьте половину апельсинового сока и готовьте на среднем огне около 30 минут, время от времени переворачивая куриные бедра. Приправить солью и перцем.

Когда все будет готово, выньте курицу и добавьте на дно сковороды оставшийся апельсиновый сок и ложку муки. Быстро перемешайте и дайте загустеть. Положите курицу обратно в кастрюлю и приправьте, выключив огонь.