The Washington Post (США): Michelin впервые присудил звезды московским ресторанам — и это было воспринято как успех путинского запрета на импорт продуктов питания
Когда братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие начинали свою карьеру шеф-поваров, они знали все об испанском хамоне и французских сырах. Однако они ничего не знали о том, что может предложить их родная Россия.
Прежде в меню московских ресторанов была масса импортных продуктов, таких как говядина из Австралии и цыплята из Соединенных Штатов. Но в 2014 году президент Владимир Путин ввел запрет на импорт продуктов питания и сельскохозяйственной продукции из стран, которые ввели против России санкции в связи с аннексией Крымского полуострова и ролью Москвы в конфликте на востоке Украины.
Технически этот запрет действует до сих пор, хотя способы его обойти все же есть. Но многие шеф-повара просто предпочитают не смотреть за границу, научившись
Читать на inosmi.ru



