Сытные и ароматные. Три рецепта супов с грибами

Грибной суп готовить просто и быстро (Фото:Instagram.com/olha.holovina) Грибы полезны для иммунитета, их рекомендуют как профилактику от многих болезней, они еще и обладают необыкновенным насыщенным вкусом. В блюдах можно использовать любые грибы. Шампиньоны — самый простой и верный вариант.

К тому же, они дешевле других. С другой стороны, преимущество лесных грибов в том, что они делают блюда более насыщенными и ароматными.НВ собрал для вас три рецепта сытных супов с грибами. Они простые, легкие в приготовлении и подойдут, чтобы накормить всю семью.Ингредиенты:Приготовление:1.

В кастрюльке поставить вариться нарезанный кубиком картофель. Очищенный лук мелко покрошить, а грибы вымыть, почистить и нарезать дольками. Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, затем добавить шампиньйоны.

Жарить до готовности постоянно помешивая.2. Когда картофель сварится, слейте воду. Добавьте к нему лук, грибы, сливки, специи и измельчите при помощи блендера.

Если суп густоват — добавьте немного воды, в которой варился картофель. Подавать с гренками из багета или белого хлеба.Ингредиенты:1. В кастрюлю налить воды, положить курицу и довести до кипения.

Затем добавить соль, перец, лавровый лист и варить еще 20 минут. Достать мясо и разобрать на кусочки.2. Картофель некрупно нарезать и добавить в бульон.

Лук нашинковать мелким кубиком, морковь натереть на терке. Сделать зажарку на сливочном или растительном масле и также добавить в суп. Варить еще 7−10 минут.3.

Грибы вымыть и порезать на дольки. Добавить их и курицу в суп и проварить еще минуты 3−4. Затем добавить нарезанный кубиками плавленый сыр, хорошо перемешать и снять с огня.Перед подачей в тарелках посыпать зеленью и добавить сухарики.Ингредиенты:Приготовление:1.