Со вкусом дома. Три рецепта украинских завтраков

Мы собрали несколько утренних блюд, которые напомнят вам о доме, где бы вы ни были.После вынужденного переезда многим украинцам сложно найти чувство уюта и дома в новых местах или странах, где им пришлось находиться. Возобновление довоенной рутины – важный шаг на пути создания атмосферы дома в любом уголке мира. Завтраки с украинским вкусом станут отличным решением на пути к ментальному восстановлению.Сырники – одно из тех блюд, к которым мы привыкли и дома, и в меню завтраков любимых заведений.

Однако, за рубежом подобных аналогов нет, поэтому утренние сырники будут своим вкусом напоминать дом. Ингредиенты:Приготовление:Смешайте все вилкой, слепите кружочки, приплюсните их и отправьте или в духовку или на сковороду. Жарить лучше на небольшом огне, используя кокосовое масло (ради аромата).Ленивые вареники – еще один украинский завтрак, которому сложно найти аналог.

Кроме того, что их вкус напоминает о доме, он также напоминает о детстве. Ингредиенты:Приготовление:Кисломолочный творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, щепотку соли и сахар. Тщательно перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто.Скатываем тесто в рулетик толщиной около 1-2 см и разрезаем на небольшие кусочки.Варим в подсоленной кипящей воде 2-3 мин.

после того, как вареники всплывут.Выкладываем ленивые вареники на тарелку и смазываем сливочным маслом. По желанию, подаем к ленивым вареникам сметану, ягоды или джем.Хотя в мирные времена многие украинцы предпочитали американские панкейки вместо украинских оладий, сейчас многим хочется именно классических оладий, как у бабушки в детстве.Ингредиенты:Приготовление:Взбиваем вместе сахар, ванильный сахар и яйцо. Вливаем теплый кефир и тщательно перемешиваем.