От супа до десертов. 6 оригинальных рецептов блюд из картофеля

Мы собрали несколько необычных рецептов, которые разнообразят запеченную картошку и пюре. Хотя в повседневной жизни нам редко хватает фантазии на что-то кроме пюре, драников или картошки по-селянски, этот корнеплод может предложить нам гораздо больше.

Картофель — довольно универсальный продукт из которого можно готовить даже кексы к чаю.Обычно в супах картофель присутствует в небольшом количестве с другими овощами, а в немецком блюде айнтопф картофеля много, но его не перебивают в пюре. Но почему бы не объединить блюда и не приготовить суп-пюре из картошки с кремовой текстурой.Ингредиенты:Полный рецепт супа — по ссылке.Хашбраун (хэшбраун) — американское блюдо, которое являет собой котлету из картошки и сыра.

Блюдо стало особенно популярным после появления в меню McDonald’s, однако приготовить его можно и дома.Ингредиенты:Рецепт от Эктора Хименеса-Браво — по ссылке.Лиза Глинская рассказала, как приготовить нежные блины на основе картофеля. Они более сытные, чем обычные, а потому станут и отличным перекусом, и полноценной трапезой.Ингредиенты:Полный рецепт блинов — по ссылке.Из вчерашнего пюре можно приготовить отличный аналог лепешек или лаваша, который можно готовить как на сковороде, так и в духовке.Ингредиенты:Рецепт лаваша — по ссылке.Это блюдо готовится подобно ньоккам, однако оно сладкое и по вкусу напоминает все же ленивые вареники.