Современный рецепт. Готовим борщ в мультиварке

Традиционное украинское блюдо может готовиться вовсе не традиционными способами. Украинский ресторатор Евгений Клопотенко предлагает приготовить украинский борщ, используя современные электроприборы. Для начала берем 3 картофеля, чистим и режем его небольшими кубиками.

Чистим один лук, нарезаем его мелко. После этого берем одну морковь и одну свеклу, режем ее соломкой. Из перца удаляем плодоножку и семена, а затем режем полосками.

После всех необходимых шагов вливаем в чашу мультиварки 4 ст. л. подсолнечного масла и выкладываем туда перец, лук, морковь, свеклу.

Все хорошо солим и ставим режим жарки на 15 минут. Ребра нужно нарезать большими частями и отправить в мультиварку к овощам. После этого добавляем наши порезанные томаты.

Солим и добавляем сахар по вкусу. Нашу капусту режем и отправляем вместе с картофелем в мультиварку. Ко всему этому вливаем 2 л воды и ставим режим Суп на 40 мин.

К концу приготовления добавляем несколько зубчиков чеснока для пикантности вкуса. Готовый борщ можно подавать со сметаной и салом. Напомним, как приготовить необычный борщ с клубникой.