
Как приготовить бисквит в мультиварке
Готовим десерт с помощью современных технологий. Бисквит идеально подойдет для перекуса с чаем как отдельный десерт или послужит основой для торта. О приготовлении бисквита в мультиварке рассказывает украинский ресторатор Евгений Клопотенко.
Для начала готовим яйца (чтобы они были комнатной температуры). Разбиваем их в стеклянную миску и добавляем щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Хорошо все это взбиваем.
Масса должна визуально увеличиться в три раза. После этого добавляем муку силиконовой лопаткой и небольшими порциями. Тем временем смазываем чашу мультиварки 20 г сливочного масла.
Вкладываем в нее нашу массу и выпекаем 40 минут с режимом "Выпечка". Когда бисквит будет готов, оставьте его в мультиварке еще на 15 минут. Затем дайте ему остыть и тогда вынимайте.
Читать на focus.ua