Секрет долголетия: простой овощ оказался способен продлить жизнь

Прожить максимально долго хочет большинство людей, но эликсира молодости пока никто так и не нашел. Однако ученые утверждают, что достичь долголетия можно, изменив образ жизни и рацион питания. В частности, выяснилось, что защитить организм от опасных воспалений может простой крестоцветный овощ – капуста.

Она содержит витамин К, фолиевую кислоту, витамин B6, кальций, калий и тиамин. Кроме того, овощ "богат антиоксидантами", такими как витамин С и марганец, а также соединением сульфорафан. Доказано, что последний обладает противораковым и антибактериальным эффектами. В частности, было обнаружено, что сульфорафан может препятствовать развитию меланомы, рака пищевода, простаты и поджелудочной железы.

Как пояснили эксперты из National Cancer