"МастерШеф" Клопотенко поделился рецептом десерта из "Гарри Поттера": цитрус заиграет новыми красками

Евгений Клопотенко поделился рецептом мандариного тарта, который подавали во вселенной "Гарри Поттера". Евгений Клопотенко отметил, что для самого волшебного десерта в мире нужно использовать целые дольки мандаринов, поэтому желательно, чтобы они были сладки и без косточек. Цитрус в тарте заиграет новыми красками.Ингридиенты:Для теста:  Для начинки: Для карамельного соуса: Как приготовить:1.Готовим тесто: смешайте ингридиенты для теста и замесите до однородности.

Сформируйте из теста шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут отдыхать.  2. Готовим карамельный соус: сыпьте 200 г сахара и влейте 40 мл воды. Варите на маленьком огне до растворения сахара и легкого золотистого цвета.

После этого, влейте сливки и перемешивайте венчиком, пока все ингредиенты не объединятся. 3. Извлеките шарик теста из холодильника и раскатайте его между двумя слоями пергамента.4.

Разберите на дольки мандарины, выложите в миску и залейте карамельно-сливочным соусом. Добавьте 160 г панировочных сухарей и цедру одного лимона, потертую на мелкой терке. Тщательно перемешайте.5.

Вылейте начинку в форму с тестом, запекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов.Напомним, Клопотенко дал рецепт сочной домашней шаурмы. Как сообщала Politeka, Клопотенко показал рецепт легкого куриного рулета с орехами и черносливом. Также Politeka писала, Клопотенко из "Мастер Шеф" показал рецепт оригинального сэндвича.