"Мастер Шеф" Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из слоеного теста: самые простые рецепты

Елизавета Глинская рассказала, как приготовить из слоеного теста карамельные ушки, а также ароматные палочки с прованскими травами.Для карамельных ушек нам понадобятся следующие ингредиенты:Для ароматных палочек с прованскими травами берем:Чтобы приготовить карамельные ушки, посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Посыпьте сверху сахаром и вкатайте его скалкой в ​​тесто. Переверните и сделайте то же с другой стороны.

Обрезаем ножом край теста сверху и снизу. Делаем сверху и снизу складку шириной 2 см и складываем края теста на встречу друг другу. Но не складывайте тесто слишком плотно, иначе ушки не смогут красиво раскрыться.Выложите ушки на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку с конвекцией на 15 минут.

Затем нужно достать противень из духовки, перевернуть ушки на другую сторону, снова отправить в духовку еще на 5 минут – и готово.Ароматные палочки с прованскими травами тоже готовятся очень просто. На столе, присыпанном мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Соединяем желток, прованские травы и соль, перемешиваем.

Промажьте тесто этой смесью с обеих сторон. Нарежьте тесто на полоски шириной 2 см. Эти полоски подкручиваем немного и выкладываем на пергамент.