"Мастер Шеф" Глинская дала универсальный рецепт вкусных вареников: все дело в тесте

"Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить вареники с картошкой и грибами."Как насчет вареников с картошкой? Я покажу, как приготовить вкуснейшие вареники на заварном тесте. Такое тесто подойдет как для соленой, так и для сладкой начинки", — пишет звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская.Для заварного теста берем:"Мастер Шеф" Елизавета Глинская рекомендует сперва в сотейнике смешать молоко, воду, сахар, соль и сливочное масло.

Ставим на огонь и доводим до кипения. Тонкой струйкой вливаем эту смесь в часть муки (200 г), постоянно перемешивая.

Затем постепенно добавляем еще 150 г муки и замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник, как советует "Мастер Шеф" Елизавета Глинская, на минимум 2 часа.Для начинки звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская использует:Сперва "Мастер Шеф" Елизавета Глинская готовит картофельное пюре с маслом, а грибы и лук нарезает кубиком и обжаривает на растительном масле.

Смешиваем пюре с грибами и луком, солим и перчим по вкусу.Тесто раскатываем, вырезаем из него круги, выкладываем начинку и залепливаем вареники. Варит "Мастер Шеф" Елизавета Глинская их в подсоленной кипящей воде – когда вареники всплывут, даем им провариться еще 1-2 минуты.Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.