Секрет в начинке: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт невероятно вкусного пирога с ягодами

Елизавета Глинская дала рецепт тертого пирога с ягодами.Для теста нам понадобятся такие ингредиенты:Для ягодной начинки звезда "Мастер Шеф" Глинская берет:Для глазировки:+ сахарная пудра для декораСперва готовим тесто. Смешиваем желтки с сахаром. Отдельно смешиваем муку с разрыхлителем и солью.

К муке натираем на терке холодное масло и перемешиваем до состояния крошки. Добавляем смесь желтков с сахаром и замешиваем тесто.Треть теста "Мастер Шеф" Елизавета Глинская отделяет, заворачивает в пищевую пленку и отправляет в морозилку. Оставшиеся 2/3 теста также оборачвиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 30 минут.Чтобы приготовить ягодную начинку, ягоды отправляем в сотейник.

Смешиваем сахар с крахмалом, добавляем к ягодам и перемешиваем. Ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения и даем прокипеть 20-30 секунд. Готовую начинку выкладываем в миску и даем остыть."Возьмите тесто из холодильника, раскатайте между двумя листами пергамента в круг диаметром 23-24 см.

Снимите пергамент, уложите тесто в форму. Срежьте остатки теста. Выложите начинку, разровняйте.

Возьмите тесто из морозильной камеры и натрите его на терке поверх пирога", — объясняет звезда "Мастер Шеф" Глинская.Ставим пирог в разогретую до 175 градусом духовку на 30-35 минут. За 3-4 минуты до готовности смазываем пирог глазировкой (просто смешиваем желток с молоком). Готовый пирог "Мастер Шеф" Елизавета Глинская посыпает сахарной пудрой.Последние новости Украины:Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.