Холодный суп с томатами и запеченным болгарским перцем: подавать со свежим хлебом с хрустящей корочкой

Лето продолжается, а это значит, что нужно успеть приготовить сезонные блюда, которые в другое время года неактуальны. Например,. Они сытные и в то же время легкие. Да и готовятся, как правило, довольно быстро.

Вкус июльских и августовских овощных блюд, как отмечают известные повара, особенный, ведь помидоры в это время обладают сладостью, да и перец имеет насыщенный вкус.

Рецептом холодного супа с томатами и запеченным болгарским перцем поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова, которая ранее советовала приготовить .

— Этот летний суп очень ароматный и вкусный, — говорит Элла Иванова. — А какой красивый на вид! Рецепт такой.

Холодный летний суп

Я для вкуса добавила сливу. Получилось очень вкусно и ярко.

Все ингредиенты взбить в блендере. Подавать суп охлажденным! Перед подачей при желании можно процедить. Очень вкусно есть со свежим хлебом с хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!

Напомним .

Фото из альбома Эллы Ивановой

и