Куриный сырный суп за 20 минут: как приготовить идеальный обед быстро и без хлопот

Такой суп станет отличным решением для обеда или легкого ужина. Если хочется чего-то вкусного, полезного и легкого, а времени в обрез, предлагаем приготовить очень питательный сырный суп на курином бульоне, на который у вас уйдет не более 20 минут. Своим проверенным рецептом этого блюда поделилась известный кулинарный блогер Кристина.

Рекомендуем приготовить его на обед или в качестве легкого ужина. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке. Лук почистить и порезать.

На сливочном масле обжарить лук и морковь со специями, потом туда же добавить порезанное кубиками филе, продолжая обжаривать. Как только филе подрумянится, налить кипяток, добавить картофель и вермишель. Когда картофель будет готов, добавить плавленый сыр, все размешать, в конце всыпать зелень.

Если переживаете, что вермишель может развариться, поскольку очень тонкая, лучше добавить ее в самом конце варки, прокипятив пару минут. В комментариях опытные хозяйки отмечают, что если перед добавлением в суп макароны прокалить на сковороде, вкус будет еще насыщеннее. Ранее Фокус писал, как приготовить быстрый ужин из молодой картошки.