Колбасная лодочка за 20 минут: как приготовить необычный фаршированный перец с колбасой и сыром

В разгар летнего периода кто-то готовит на ужин помидоры, фаршированные телятиной и рисом, а кто-то нежные и ароматные кабачки, фаршированные мясом и рисом, или сытный и вкусный фаршированный лук-порей. При этом перец болгарский – самый удобный овощ из всех овощей, который быстро и легко можно начинить любой начинкой. Еще бы, чем его только не фаршируют – овощами, грибами, рыбой, сырами и т.

д. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Чтобы приготовить фаршированный болгарский перец в духовке, потребуется: Перцы болгарские, по возможности, возьмите «пожирнее» и с хвостиками. Сполосните, не отрезая хвостики, разрежьте вдоль (пополам). Аккуратно, чтоб не повредить целостность половинок перцев, удалите семенную коробочку и мембраны.

Для начинки колбасу нужно нарезать мелкими кусочками, а сыр натереть на крупной тёрке. В глубокую миску разбиваем яйца, солим и перчим, после этого взбиваем вилкой. Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Перцы начинить сырно-колбасной массой и выложить в форму для запекания. Сверху посыпать оставшимся тёртым сыром. Подавать в горячем виде.