Эксклюзивный ужин от Клопотенко: рецепт куриного рулета с сыром и черносливом

Можно приготовить аппетитный куриный рулет, добавив к нему нежный тягучий базиликовый сыр, чернослив и грецкие орехи. Такое блюдо обещает неповторимый аромат и свежий вкус. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!По словам одного из самых популярных кулинарных экспертов Украины Евгения Клопотенко, приготовление этого рулета не требует сложных дейстий – все максимально просто и весьма вкусно. Ингредиенты для приготовления блюда:Промыть куриные филе и обсушить их бумажным полотенцем.

Очистить от пленочек, излишнего жира и мелких частей филе. Сделать надрез с одного толстого края, не доходя до конца на 1,5 см. Развернуть куриное филе, как книжку, покрыть его пищевой пленкой и отбить плоской стороной молоточка.

Посолить и поперчить отбитые части филе по вкусу. Тонко нарезать чернослив и равномерно распределить его по всей поверхности филе. Мелко измельчить грецкие орехи и равномерно распределить их следующим слоем.

Натереть сыр на терке и равномерно распределить его по филе. Завернуть филе с начинкой в плотный рулет. Связать рулет кулинарной нитью, поместить его в форму для выпекания, застеленную пергаментом.

Сбрызнуть подсолнечным маслом. Выпекать рулет в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30 минут. После готовности срезать кулинарную нить и нарежьте рулет порционными кусочками.