Диетолог выделила семь признаков полезного хлеба

Хлеб — неотъемлемая часть рациона многих людей. В супермаркетах он продаётся в огромных вариациях. Трудно выбрать правильный вариант.

Диетолог поделилась ключевыми признаками полезного продукта, на которые стоит обратить внимание: 1. Сделан из 100% цельного зерна. Цельнозерновые продукты содержат необходимые питательные вещества, такие как витамины группы B и клетчатка.

2. Содержит не менее 3 г белка на ломтик, а некоторые из самых сытных сортов – 5 г. Такое количество связано с цельными зёрнами в составе хлеба.

Читайте также: Принципы долголетия корейцев: что они едят, как живут и тренируются? 3. В нём не менее 2 г клетчатки на ломтик. Пищевые волокна поддерживают лёгкость и эффективность пищеварения, предотвращая диарею.

Нам нужна клетчатка из растений, поскольку она помогает пищеварению, насыщению, а также регулирует уровень сахара и холестерина в крови. 4. Умеренное количество натрия (примерно 160 мг и меньше).

Большое количество соли со временем приводит к гипертонии, способствует обезвоживанию. Читайте также: «Я толстела даже от запаха еды». Личная история о быстром похудении без особых усилий 5.

Пророщенные зёрна в ингредиентах. Такой хлеб обладает более низким гликемическим индексом и подходит чувствительным к глютену. 6.

Максимально простой состав с понятными добавками. 7. Низкое содержание сахара: 5 г или меньше на ломтик.