Диетолог: Шашлык из ягненка продлевает жизнь

Врач-диетолог Андрей Бобровский уверен: люди на Кавказе долго живут благодаря тому, что любят шашлык. Это заявление подтверждается большим количеством ненасыщенных жиров, которые содержатся в мясе.

«Одним из главных факторов долголетия кавказцев является состав жира – это подтверждается современными исследованиями. Также положительно на здоровье сказывается чистый воздух, вода, большое количество овощей и фруктов», - проинформировал диетолог.

Специалист подчеркнул: жители горного региона употребляют в пищу мясо именно ягненка, а не взрослого барана. Очень важно правильно его приготовить.

Рекомендуется использовать открытый огонь или гриль, чтобы была возможность убрать лишний жир. Во время трапезы необходимо есть овощи и зелень наравне с