Диетолог рассказала, как правильно питаться в жару
Жаркая погода вынуждает перестраивать питание, и коррекция рациона требует больших усилий. Рекомендациями на случай аномально высоких температур поделилась с читателями «Росбалта» диетолог Ольга Шестакова.
По ее словам, в жару метаболизм замедляется, поэтому снижение аппетита стоит считать нормой. Организм в состоянии самостоятельно разобраться, что и в каком количестве ему необходимо, так что подает сигналы человеку, уверена эксперт.
«В такую погоду стоит уменьшить размер порций — примерно на 10%. Сокращайте количество потребляемых жиров, которые необходимы скорее в холод. Замените тяжелые животные жиры на легкие заправки из растительных масел, нежирную сметану и легкие йогурты. Воздержитесь от того, чтобы жарить пищу. Подойдут варка,
Читать на rosbalt.ru

