Чистое удовольствие: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт замечательной закуски из баклажанов

Татьяна Литвинова показала, как приготовить необычное лечо с баклажанами на зиму."Летние заготовки зимой — это чистое удовольствие, от себя бережного и дальновидного! Так что когда на полочках с заготовками появится вкусное ЛЕЧО, вы были хлопать себе", — советует "Мастер Шеф" Литвинова.Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты (в расчете на 6 литровых банок):Баклажаны "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова моет, нарезает кольцами и подсаливает, дает постоять 10 минут, затем промывает чистой водой и отжимает. Морковь натираем на среднюю терку.

Сладкий перец нарезаем треугольничками и блиншируем его 1 минутку в кипятке.Чтобы приготовить соус, звезда "Мастер Шеф" Литвинова смешивает томатный чили, уксус, растительное масло, раздавленный чеснок, соль и сахар. Ставим на плиту, даем закипеть и прокипеть еще 5 минут.Готовым соусом заливаем перец и баклажаны и ставим вариться до полной готовности овощей (примерно 25-30 минут).

Закрываем лечо в стерилизованные банки и переворачиваем вверх ногами до полного остывания. "Хорошо смаковать 😋 вам зимой, мои хорошие ♥️ Рецепт Одесский, проверенный вкусный - гарантирую!", - добавила "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.Последние новости Украины:Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.