Блюдо на завтрак, которое поможет замедлить старение и выглядеть моложе

Регулярное потребление этого блюда может помочь замедлить процессы старения в организме

Фасоль, приготовленная в томатном соусе, может быть не только вкусным и питательным блюдом, но и настоящим союзником в борьбе со старением. Как утверждают специалисты, её регулярное употребление может положительно повлиять на состояние кожи и замедлить возрастные изменения.

Об этом сообщает сайт Daily Express.

Почему фасоль называют суперпродуктом

Пластический хирург Роберт Колгроув отмечает, что фасоль по праву можно включать в список функциональных продуктов благодаря её богатому составу. В запечённой фасоли содержатся минералы с мощным антиоксидантным действием — магний, селен и медь. Эти вещества нейтрализуют свободные радикалы — молекулы, которые повреждают клетки и ускоряют процессы старения.

Свободные радикалы вызывают так называемый окислительный стресс, нарушающий работу клеток и тканей. Чтобы сдержать этот процесс, организму необходимы антиоксиданты, и фасоль — один из лучших природных источников таких защитников.

Роль томатного соуса

Томатный соус, в котором обычно подают печёную фасоль, содержит ликопин — ещё один мощный антиоксидант. Он помогает клеткам дольше сохранять жизнеспособность, улучшает состояние сосудов и способствует снижению артериального давления.

Цинк для кожи и молодости

В фасоли также присутствует цинк — элемент, необходимый для поддержания здоровья кожи. Он укрепляет кожный барьер, поддерживает уровень увлажнённости, способствует выработке коллагена и эластина. Благодаря этому кожа остаётся более упругой, защищённой от пересушивания и появления ранних морщин.

Пищевая ценность и польза

Одна стандартная порция фасоли (примерно 80 граммов) может стать частью дневной нормы овощей. Продукт богат