30 минут на кухне: картофельные блины без яиц и муки
Рецепт картофельных блинов очень прост в исполнении, и для не потребуется много ингредиентов. Вы всегда сможете приготовить это блюдо, если дома у вас остался картофель. Необычная форма подачи удивит ваших домочадцев.
Ингредиенты: картофель – 400 г; масло растительное – 2 ст.л.; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу. Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Если у вас есть кухонный комбайн – это займет всего пару минут.
Выложить получившееся пюре на марлю и отжать картофельный сок в отдельную миску. Отжатый картофель переложить в другую емкость. Через 10 минут минут вылить картофельный сок из миски, оставив на дне крахмал.
Добавить крахмал в емкость с отжатым картофелем. Посолить, поперчить и перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Выложить картофельную смесь и распределить тонким слоем по сковороде. Жарить в течение пяти минут. Перевернуть картофельный блин и жарить еще 5 минут.
Читать на profile.ru