30 минут на кухне: сочный блинный торт со шпротами

Из блинов получаются очень вкусные и сочные торты – сладкие или сытные. Так, в качестве начинки для последних можно взять рыбу – например, шпроты. Такое блюдо готовится просто и достаточно быстро, но получается необычным и сытным.

Необходимые ингредиенты

Для блинов

мука – 1 стакан; соль – 1/2 ч. л.; сахар – 1/4 стакана; молоко – 1,3 стакана; яйца – 2 шт.; масло сливочное – 2 ст. л.;

Для начинки

шпроты – 240 г (банка); майонез – 400 г; укроп – 1 пучок (большой); чеснок – 3 зубчика; сыр копченый – 100 г; яйца вкрутую – 4 шт. (+2 для украшения); зеленый лук – по вкусу; соль – по вкусу. Как приготовить сочный блинный торт со шпротами Начните с блинов: смешайте все ингредиенты и испеките блины, лучше – 10-12 штук. Вареные яйца натрите на терке, добавьте зеленый лук, соль и заправьте майонезом. Укроп измельчите и смешайте с оставшимся майонезом, туда же добавьте чеснок. Шпроты достаньте из банки и разомните вилкой. Сыр натрите на терке. Соберите блинный торт. 1-й слой – блин, яйцо с луком 2-й слой – блин смажьте соусом и равномерно распределите по нему 1/3 шпротов. 3-й слой – блин смажьте соусом и посыпьте сыром. Повторите все слои еще два раза. Верх торта украсьте натертым яйцом и зеленью. Читать на profile.ru